الماتشا هو نوع من الشاي الأخضر المصنوع من طحن أوراق الشاي الكاملة المزروع في الظل، من نبات الكاميليا سينينسيس، وهو نفس النبات الذي يصنع منه الشاي الأبيض والأخضر والأسود وشاي أولونج. وأهم ما يتميز شاي الماتشا هو زراعته في الظل، وهذا ما يمنحه توازناً في النكهة بين الكاتيكين، وهو المركب الذي يعطي الماتشا مرارته، وحمض الثيانين الأميني الحلو.
بالنسبة للحصاد "العادي"، تتم إزالة أول ورقتين فقط من الأغصان، ودائماً الورقتين الأصغر حجماً، ذات اللون الأخضر الفاتح، بالإضافة إلى برعم "البيكو" الذي ليس سوى النبتة الصغيرة الملفوفة على نفسها.
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيدا؟ ما الذي ترغبه منا لتحسين المحتوى الطبي؟
يختلف الشاي الأخضر عن الشاي الأسود فقط بطريقة صناعته: فالشاي الأخضر مصنوع من أوراق غير مخمرة، لذا فهو قليل المعالجة. وهو ثاني أكثر أنواع الشاي إنتاجاً في العالم بعد الشاي الأسود.
تُحسّن مضادات الأكسدة في الشاي الأخضر مرونة الجلد، كما أنها تحمي البشرة من تعرّف على المزيد التلف الناجم عن الأشعة فوق البنفسجية.
إذا لم تتحسن الأعراض أو ازدادت سوءاً، يوصى بالتوقف عن شرب الشاي واستشارة الطبيب أو الأخصائي قبل تناول الشاي الأخضر في هذه الحالة.
فقد توصّل باحثون ألمان في دراسة قاموا بها في جامعة "إمبراليد" الألمانية أن تلك الأكياس قد تسبب السرطان.
تحدث السكتة الدماغية عندما لا يصل الدم إلى منطقة معينة من الدماغ، إلا أن كوب من الشاي في اليوم قد يُقلل من خطر إصابتك بها.
جديد الطبي سينا، مستشارك الصحي الموثوق ابحث عن معلوماتك الطبية بطريقة جديدة كما لم تعهد من قبل باستخدام الذكاء الاصطناعي مع سينا تحدث مع سينا
قبل الدخول في تفاصيل مخاطر الشاي الأخضر، لا بدّ من الإشارة إلى عاملين يجب أخذهما بالاعتبار عند شراء الشاي الأخضر وتحضيره. وهما:
صحة الشاي الأخضر.. فوائد وأضرار ومحاذير الشاي الأخضر.. فوائد وأضرار ومحاذير
بفضل احتوائه على مادة البوليفينول بشكل مركّز للغاية، بما في ذلك الكاتيكين، شاهد المزيد فإن الشاي الخضر قادر على تحييد الجذور الحرة المسؤولة عن شيخوخة الجلد المبكرة.
شاي التوت الأحمر يُعتبر مشروبًا مميزًا لدعم صحة النساء بشكل خاص، وذلك بسبب خصائصه المتعددة:
تحدث مع طبيبك إذا كان لديك أسئلة حول الكمية المُوصى بشربها.